Koffie

Bij BOOT Koffie draait alles om kwaliteit, beleving en verbinding – van plantage tot kop. Wij zoeken een Creatieve Content & Design Specialist die onze smaak en verhalen laat bruisen en visueel tot leven brengt – online én offline.

Na meer dan 50 jaar Specialty Coffee vol smaak, verhalen en verbinding met koffieliefhebbers en koffieboeren, slaat BOOT Koffie - branders uit Baarn een bijzondere nieuwe weg in. Eind 2024 is het officiële besluit genomen:

Ook dit jaar spelen we het BOOT Koffiespel met te gekke prijzen van o.a. onze hoofdsponsor Moccamaster. Doe mee en maak kans op een Moccamaster KBG Select Filtermachine (kleur naar keuze) + 1 jaar gratis BOOT koffie (elke maand 1 kilo), 1 KoffieCanners bewaarblik én een Aya & Ida Cup2Go koffiebeker (t.w.v. € 785,-). Of win 1 van de vele andere mooie prijzen! Test je kennis over BOOT Koffie op www.bootkoffiespel.nl.

De prijs van koffie is momenteel hoger dan ooit. Om ervoor te zorgen dat onze boeren een eerlijke prijs blijven krijgen én wij jou de beste kwaliteit koffie kunnen blijven bieden, passen we vanaf 8 april 2025 onze prijzen aan.

Bij BOOT Koffie wachten we bewust met prijsaanpassingen tot we de daadwerkelijke inkoopprijzen kennen, in rechtstreeks contact met onze samenwerkingen, met de focus op eerlijke prijs, kwaliteit en duurzaamheid. Eerlijk betekent voor ons dat de prijs in direct contact en met oog voor het groter geheel, met onze samenwerkingen wordt afgestemd. Dit jaar zien we een stijging van gemiddeld 25%. Die berekenen we niet volledig door. De prijs per kilo stijgt gemiddeld 9%, wat neerkomt op zo'n 3 cent per kopje.

Onze Colombia Kachalu koffie komt niet van één boer, maar van een hele coöperatie! De hele coöperatie bestaat uit ongeveer 3000 boeren. Zo'n 60 koffieboeren uit Santander, Colombia, werken samen binnen Kachalu, een project dat sinds 1999 biologische koffie verbouwt op een zeer duurzame wijze. Deze boeren en koffies vanuit dit project zijn allemaal Organic en Rainforest gecertificeerd, wat aangeeft hoe één deze boeren met de natuur zijn.

Ricardo vertelt dat de weerpatronen drastisch veranderen. "De afgelopen maanden hadden we extreme regenval, veel meer dan normaal. Dit is een probleem, want het zet de planten onder enorme druk," legt hij uit. Wanneer de koffieplanten bijna klaar zijn om hun bonen te laten rijpen, zijn ze al uitgeput van het groeiproces. De overmatige regen zorgt ervoor dat de bodem te veel water opneemt, waardoor er geen zuurstof meer bij de wortels komt. "De planten kunnen hun voedingsstoffen niet meer opnemen en krijgen geen energie van de zon omdat het dagenlang bewolkt blijft."