Nieuws

Onlangs was Jouke Vink, de shopmanager van de Boot Koffie Winkel in Baarn, te gast in de uitzending van Radio M Utrecht. Hij nam de Panama Momoto Filter en 2 wijnglazen mee om deze Limited Edition zowel warm als koud te laten proeven.

'Dit is een Panama Momoto. Een koffie die op boven de 1500 meter groeit. Een beetje tonen van Whiskey heeft, een beetje lychee.
Het is toch een ware wijnproeverij hier aan tafel.
Heel iets anders dan de gemiddelde koffie.
Hij is erg lekker inderdaad! En nu die koude erachteraan!'

Vanaf donderdag 30 maart is het eindelijk weer zover, hét feest voor iedere koffieliefhebber! Het Amsterdam Coffee Festival.

Op donderdagavond was ik toeschouwer bij de Koffie Show in Job's koffiekamer. Een koffiebar in Leusden waar je normaal terecht kunt voor ontbijt, lunch, een gezellige borrel en... uiteraard een goede kop koffie. Job's was op deze avond omgetoverd tot theater.

Mijn oordeel? Ga dit zelf zien. Dit is voor iedereen die graag koffie drinkt. Voor jong en oud. Ik heb in ieder geval genoten, met volle teugen!

Boot Koffie werd 50 jaar geleden in Baarn opgericht door Jacob Boot, pionier in Europa op het gebied van 'specialty coffee'. Zoon Barend runt het bedrijf sinds begin jaren 90 met net zo veel passie als zijn vader.

Boot Koffie bestaat in 2023 een halve eeuw en dat willen ze weten. Aan de gevel in de Laanstraat hangt een uithangbord dat dit duidelijk vermeldt. Het familiebedrijf is in 1973 opgericht door Jacob Boot, vader van de huidige eigenaar Barend (67). Sinds 1 januari mag Darja Koster zich directeur noemen. Zij neemt een aantal dagelijkse taken over van Barend. Koster is overigens niet nieuw bij Boot, ze werkt er al vijftien jaar.

Boot Koffie is expert in het zorgvuldig en persoonlijk uitzoeken van de juiste smaken koffie. Die sensitiviteit, smaakbewustheid en kennis zit in alle medewerkers. Daar hebben ze veel kopjes koffie voor geproefd! De diepte van de geuren van echte gelaagde koffie kan de ziel raken. En je een gevoel van geluk geven. Ook daar zijn alle medewerkers – en Boots clientèle – het roerend over eens. De spreuk van Boot Koffie is daarom ook: 'Geluk door smaak'. Ook het geluk van de koffieboer komt terug in de smaken en geuren van de koffie. Alle schakels in het proces van het maken van de koffie gaan op een goede en eerlijke manier. En de koffie is van nature klimaatneutraal. Iets om trots op te zijn.